Ten eerste omdat ik niet meer zomaar alles kan en mag eten en ten tweede, eerlijk is eerlijk, echt gezond zijn al die toevoegingen ook weer niet die ze aan die pakjes en zakjes toevoegen. Als je er eenmaal aan gewend bent om zoveel mogelijk 'zonder' te koken besef je pas hoe zout en sterk van smaak die produkten je eten maken, terwijl dat helemaal niet nodig is.
Vandaar het idee om zelf nasikruidenmix te maken!
Je hebt er best wat voor nodig, maar eenmaal aangeschaft kun je er een hele tijd mee vooruit.
- ½ theelepel cayennepeper
- 2 theelepels gemberpoeder
- 2 theelepels ketoembar
- 2 theelepels djinten
- 1 theelepel kurkuma
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels laos
Roer het even goed door elkaar, bewaar het in een klein potje en als het op is maak je gewoon weer nieuwe mix. :)
Ik gebruik twee volle theelepels van deze mix op een pak rijst van 400 gram.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten