Het enige wat je wel nodig hebt is een vrij ruime pan. Daarna is het een kwestie van groente snijden, gehaktballetjes draaien en alles regelrecht in de pan kieperen; zo heb je achteraf geen vieze bakjes en schaaltjes mee af te wassen. ;)
Voor 4 personen heb je nodig:
- 300 gram spaghetti
- 500 gram (Roma) tomaten, in stukjes
- 1 rode en 1 gewone ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 1 prei, in halve ringen
- 1 bouillonblokje
- 1 laurierblaadje
- 250 gram soep/gehaktballetjes
- 500 ml. water
- 1 pakje Tomato Frito (350 gram)
- Italiaanse kruiden
- zout
- versgemalen peper
Doe alle gesneden groenten in de pan en voeg het water toe. Leg daar tussen het laurierblaadje en het bouillonblokje en strooi er de Italiaanse kruiden over.
Daar op leg je de de soep/gehaktballetjes en de spaghetti. Als de pasta er niet liggend in past, breek je deze door de helft. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt voeg je ook het pakje Tomato Frito toe.
Laat ongeveer 10 minuten koken, let hierbij ook op de kooktijd die aangegeven staat op de verpakking van de pasta. Roer alles regelmatig goed door elkaar zodat de spaghetti niet aan de bodem gaat plakken!
Als de spaghetti 'al dente' is haal je het laurierblaadje eruit en breng je het geheel op smaak met wat zout en versgemalen peper. Serveer de pasta met geraspte kaas.
Met de groenten kun je natuurlijk lekker variëren; voeg b.v. blokjes paprika, courgette, gegaarde sperzieboontjes, kleine broccoliroosjes of champignons toe.
Als je op internet zoekt, vind je nog talloze variaties...
Eet smakelijk! :)
- versgemalen peper
Doe alle gesneden groenten in de pan en voeg het water toe. Leg daar tussen het laurierblaadje en het bouillonblokje en strooi er de Italiaanse kruiden over.
Daar op leg je de de soep/gehaktballetjes en de spaghetti. Als de pasta er niet liggend in past, breek je deze door de helft. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt voeg je ook het pakje Tomato Frito toe.
Laat ongeveer 10 minuten koken, let hierbij ook op de kooktijd die aangegeven staat op de verpakking van de pasta. Roer alles regelmatig goed door elkaar zodat de spaghetti niet aan de bodem gaat plakken!
Als de spaghetti 'al dente' is haal je het laurierblaadje eruit en breng je het geheel op smaak met wat zout en versgemalen peper. Serveer de pasta met geraspte kaas.
Met de groenten kun je natuurlijk lekker variëren; voeg b.v. blokjes paprika, courgette, gegaarde sperzieboontjes, kleine broccoliroosjes of champignons toe.
Als je op internet zoekt, vind je nog talloze variaties...
Eet smakelijk! :)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten